door Petra van Heijningen | apr 19, 2017 | bloemen, eetbare bloemen, plukbloemen
Oost-Indische Kers op de salade, goudsbloemblaadjes in de thee en vlierbloesem in de pannenkoeken. Eetbare bloemen zijn echte blijmakers. Alleen al de kleur die je met bloemen aan je eten toevoegt… Daar word je toch vrolijk van!Eetbare bloemen in onze...
door Petra van Heijningen | mei 5, 2014 | bloemen, eetbare bloemen, moestuin, moestuinmaandag
Mijn dochter plukte spontaan een verzameling thee uit de moestuin, waarna de theeproeverij kon beginnen……van salie tot brandnetel – en viooltjes voor de kleur. Ik blader zelf graag ter inspiratie door het boek ‘Thee uit eigen tuin’ van...
door Petra van Heijningen | jul 1, 2013 | bloemen, eetbare bloemen, konijnen, moestuin, moestuinmaandag, oogst, oogsten, zomer
Een flinke schaal aardbeien, een dikke andijvie, drie kleine maar o zo lekkere venkels, de eerste eetbare bloemen*, sla en heel veel peultjes. Het grote oogsten is begonnen en dat voelt rijk.*goudsbloemen, komkommerkruid, Oost-Indische kers en kleinbloemige...
door Petra van Heijningen | mei 16, 2013 | bloemen, eetbare bloemen, lente, moestuin, paardenbloem, zomer
Honderden paardenbloemen hebben we al verwerkt tot paardenbloemengelei. Net op tijd, want inmiddels is het paardenbloemenveld veranderd in een blaasbloemenparadijs. Heeft ook zijn charme.Nu wordt het tijd voor viooltjes en andere eetbare zomerbloemen. In de moestuin...
door Petra van Heijningen | apr 25, 2013 | bloemen, eetbare bloemen, kinderen, lente, paardenbloem, weiland
Het (speel)weiland kleurt weer fris groen met gele accenten. De grasmaaier mag nog even binnen blijven staan, want eerst wil ik een heleboel paardenbloemen oogsten. Lekker!Wat kun je zoal met paardenbloemen doen?We hebben al twee keer paardenbloemenlimonade gemaakt...
door Petra van Heijningen | jul 26, 2012 | bloemen, eetbare bloemen, kleur, moestuin, zomer
Goudsbloem, komkommerkruid, Oost-Indische kers, viooltjes… Als ik groente uit de moestuin haal, pak ik meteen een handje eetbare bloemen mee voor in de salade. Dat ziet er geweldig uit (en is nog lekker ook). Wel eerst even de insecten eruit schudden!
